Stick di zucchine al forno

Ingredienti:

• 6 zucchine sode
• 2 cucchiai d'olio 
• Sale
• Paprika dolce (ma se amate i sapori decisi anche la paprika forte)
• 4 cucchiai di pangrattato
• 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato

Accendere il forno a 200°.

Lavare e asciugare bene le zucchine, quindi tagliarle in stick e riasciugarle in un canovaccio. (1)

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Metterle in un sacchetto di plastica per alimenti con l'olio, quindi chiudere il sacchetto e mescolare bene, di modo che l'olio raggiunga tutte le zucchine. (2)

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Unirvi ora il sale, la paprika, il pangrattato e il grana, quindi richiudere il sacchetto è rimescolare tutti gli ingredienti. (3) (4)

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Ora, su una teglia munita di carta forno, versare le zucchine e distribuirle di modo che non rimangano sovrapposte, quindi infornarle per circa 15-20 minuti o comunque fin quando non saranno ben dorate e croccanti. (5)

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Se lo desiderate servitele accompagnate da salse come ketchup, maionese, salsa aurora, bernese, o tartara.