Biscotti gelato nuovi gusti

Ingredienti:

• 500 ml di panna liquida da montare
• 120 gr zucchero a velo
• 2 uova
• Cacao amaro q.b.
• Latte q.b.
• Biscotti saiwa q.b. (a noi piacciono tanto quelli ai cereali)
• Gocce di cioccolato q.b.

Montate a neve ben ferma la panna con lo zucchero a velo. (1)

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Quando sarà ben montata, aggiungetevi le uova freschissime intere e rimontate il composto ben solido. Dividete in due terrine diverse la  panna. In una metterete un cucchiaio colmo di cacao e un paio di cucchiai rasi di gocce di cioccolata. (2)

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Nell'altra solo gocce di cioccolata a piacere. (3)

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Incorporate il tutto con l'aiuto di una spatola facendo attenzione a non smontare il composto. Quindi prendete due teglie in alluminio e procedete nel seguente modo. Inumidire velocemente i biscotti nel latte uno ad uno e metterli girati tutti in un verso in una teglia. Ora mettete uno dei due composti e livellatelo bene, poi procedete nella copertura con altri biscotti passati nel latte velocemente. (4)

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Procedete nello stesso modo con lail seconda teglia e il secondo composto. (5)

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Quindi chiudere le due teglie in sacchetti  per freezer e mettere nel congelatore almeno 4 ore. Passato quel tempo potranno essere tagliati e riposti dentro contenitori pronti per essere gustati all'occorrenza.