Pollo al limone

Ingredienti:

• Dei petti di pollo a fettine
• Farina q.b.
• Burro una noce
• Un limone
• Dado vegetale
• Vino aromatizzato (vedere nostra ricetta)

In una padella larga far sciogliere la noce di burro. Mettervi le fettine di pollo precedentemente impanate nella farina, a imbiondirsi. (1)

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Nel frattempo, versate un mestolo di vino bianco e il dado vegetale, e lasciate addensare. Spremete mezzo limone e fatene a fettine l'altro. (2)

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Metteteli entrambi in padella rigirando i petti di pollo da un lato all'altro, finché non diverranno dorati e si sarà addensata la salsina che servirete sul  petto di pollo. (3)

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