Crostata con confettura al rabarbaro

La ricetta che vi abbiamo proposto ieri (la confettura di rabarbaro) ci ha dato lo spunto per una classica crostata. La  nota insolita del rabarbaro, leggermente acidulo, compenserà la cremosità della pasta frolla (vedi ricetta sul blog) e sicuramente soddisferà anche i palati più esigenti. Non pensiamo di darvi informazioni sulla preparazione, in quanto è solo la somma di due ricette che vi abbiamo già proposto. Pasta frolla e confettura di rabarbaro. Vi suggeriamo solo di  infornare a 180° in forno già caldo per circa 25-30 minuti; quindi lasciate raffreddare e, se lo desiderate, decorate la crostata, ulteriormente, con frutta fresca come fragole, mirtilli o lamponi. (1) (2) (3)

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