Focaccia con pomodorini

Ingredienti:

• Impasto base per pizza 500gr c.a (vedi ricetta)
• Pomodorini datterini
• Sale grosso
• Rosmarino secco
• Olio evo

Accendere il forno a 200°. Ungere una teglia da pizza con dell'olio e mettervi l'impasto lievitato. Con la punta delle dita unte, modellarlo e schiacciare un po' il composto. (1)

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Disporvi i pomodorini nell'impasto e spolverare di rosmarino, sale grosso e olio. (2) Infornare per c.a 20 min, controllando ogni tanto che la cottura proceda correttamente. 

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Sollevando leggermente la focaccia, dovrà risultare ben areata sul fondo.
Mangiare calda o fredda a piacere. (3)

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