Frollini al cacao e fave di cacao

Ingredienti:

• Un impasto di frolla (vedi ricetta base)
• Un cucchiaio colmo di cacao amaro
• Una decina di fave di cacao 

All'impasto base aggiungere il cacao e le fave schiacciate grossolanamente con il mortaio.

Impastare tutto fino a che il composto non risulti ben amalgamato.

Con un mattarello, tirare la pasta dello spessore di un cm.

Quindi, con una formina, fare dei dischetti e porli su un foglio di carta forno, su una teglia.

Infornare a 200° per 15 minuti, dopodiché lasciare raffreddare completamente. In un contenitore ermetico, i biscotti si conserveranno per circa una settimana.

Se desiderate aggiungere una coccola in più, montate 200 ml di panna con 2 cucchiai di zucchero e un cucchiaio di pasta di pistacchi...sublime...