Salame dolce piemontese

Ingredienti:

• 120 gr di burro morbido
• 120 gr di cacao zuccherato
• 120 gr di biscotti tipo novellini
• 120 gr di nocciole tostate tritate
• 2 cucchiai di liquore all'arancia
• 2 tuorli

Lavorare il burro incorporando  gradatamente, il cacao, i biscotti e le nocciole. (1)

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A seguire  lo zucchero quindi amalgamare tutti gli ingredienti in modo omogeneo ed aggiungere i tuorli  con i due cucchiai di liquore. Rimestare bene il composto. (2)

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Dare una forma cilindrica che ricordi vagamente la figura del salame. Avvolgere in pellicola trasparente e mettere in forno per almeno 12 ore. (3)

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Quando arriverà il momento di servire tagliate a fette dello spessore di circa mezzo centimetro , in diagonale e...buon appetito!!!