Hummus 2

Ingredienti:

• Un vasetto di ceci già cotti
• Un vasetto di yogurt 
• 2 cucchiai di salsa Tahina (pasta di sesamo)
• Uno spicchio d'aglio privato dell'anima
• Un cucchiaino di limone spremuto
• Un cucchiaio di semi di cumino (ma potrete usare il prezzemolo, coriandolo, o la spezia che preferite)
• Sale e pepe

Facilissima!

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullate alla massima velocità fino ad ottenere un composto liscio, cremoso ed omogeneo. (1)

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Gli ingredienti e le dosi potranno variare in base ai vostri gusti. Assaggiate la salsa mentre la preparate per trovare la giusta combinazione per i vostri gusti e servitela accompagnata a dei crostini o al pane arabo (che vi abbiamo passato come ricetta ieri). Ottima anche con i falafel o sulle bruschette. (2)

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