Focaccia di Mirtilli

Ingredienti:

• 200 g di farina
• 500 g di mirtilli
• 120 g di zucchero
• 3 uova
• 40 g di burro morbido
• 250 ml di latte
• 30 g di zucchero a velo
• Scorza grattugiata di 1 limone
• 1 bustina di lievito

Lavare e asciugare i mirtilli e disporli in una teglia imburrata e infarinata.

Mescolare zucchero e burro, aggiungere le uova, scorza di limone, latte e farina.

Mescolare bene aggiungere il lievito.

Versare l'impasto sui mirtilli e infornare a 180° per 45 minuti.

Sfornare e cospargere con zucchero a velo.