Leccornie di Jack

Ingredienti:

• speck a fette
• formaggio tipo scamorza
• 1 uovo
• pangrattato
• olio per friggere
• sale

Affettare la scamorza. Ogni fetta arrotolarla con una fettina di speck (1) per creare dei bocconcini (2)

1

2

Sbattere l'uovo aggiungendo un pizzico di sale. Passare i bocconcini nell'uovo e poi nel pangrattato (3)

3

In una padella far scaldare l'olio e friggere i bocconcini. (4)

4

Usare in una pirofila della carta cucina per assorbire l'olio in eccedenza. Mangiarli caldi. (5)

6