Sorbetto/ghiacciolo alla fragola

Ingredienti:

• 100 gr di fragole
• 100 ml di acqua
• 40 gr di zucchero
• mezzo limone
• Stampino per ghiaccioli

Preparare lo sciroppo: in un pentolino mettere l'acqua e lo zucchero,amalgamare con un frusta e portare ad ebollizione, con fuoco al minimo, fino a che non si riduce della metà. (1)

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Nel contenitore del mixer frullare le fragole lavate e pulite. Spremere mezzo limone ed inserire il succo nelle fragole. (2) Aggiungere lo sciroppo che nel frattempo si sarà raffreddato. Mescolare (3)

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Riempire gli stampini e metterli in freezer per almeno 2 ore. (4)

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Da gustare in qualsiasi momento della giornata. 😋 (5)