Pollo croccante

Ingredienti:

• petto di pollo q.b.
• 2 uova 
• fiocchi di mais
• sale
• olio di mais

Passare i petti di pollo nell'uovo sbattuto e successivamente nei fiocchi di mais sbriciolati.

Friggere in abbondante olio e sgocciolare su carta cucina.

Salare e servire i petti caldi accompagnati da una insalatina di stagione.