Uva sotto spirito

Ingredienti:

• Un grappolo di uva dolcissima 
• Alcune zollette di zucchero
• Alcool 95°

Pulire delicatamente, con un panno, gli acini d'uva compatti, scartando quelli un po' molli o toccati.

In un vasetto sterilizzato, mettere uno strato di zuccherini e riempire lo spazio rimasto con gli acini d'uva. (1)

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Coprire il tutto con l'alcool e chiudere ermeticamente il vasetto. Riporre in luogo fresco e asciutto i barattoli e non consumare prima di due settimane. (2)

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