Crauti...a modo mio

Ingredienti:

• Un cavolo verza
• Aceto
• Olio 
• Due spicchi d'aglio
• Zucchero
• Sale e pepe

Mondare e privare del torsolo le foglie del cavolo. (1)

1

Lavarle e tagliarle a striscioline. (2)

2

Porle in una pentola con l'aglio, il sale e il pepe, l'olio (c.a 4 cucchiai), lo zucchero (2 cucchiai colmi), e 1/2 bicchiere d'aceto. Coprire con un coperchio e stufare a fuoco lento, (3) mescolando di tanto in tanto, per un paio d'ore o finché saranno bruniti e teneri. 

3

Servire caldi. (4)

4