Brutti ma buoni

Ingredienti:

• 2 albumi
• 150 gr di zucchero
• 125 gr di nocciole tritare grossolanamente

Accendere il forno a 150°.

Montare gli albumi a neve ben ferma. (1)

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Incorporare lo zucchero e con l'aiuto di una spatola aggiungere le nocciole. (2) (3)

2

3

Porre il composto in un tegame su fiamma moderata e, sempre mescolando, attendere che lo stesso composto si stacchi dalle pareti della pentola.  (4)

4

A questo punto con l'aiuto di un cucchiaino, fare dei mucchietti di composto e porli distanziati su una teglia rivestita di carta forno. (5)

5

Infornare e cuocere per 40 min. Lasciarli raffreddare prima servirli. (6)

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